Sudah satu setengah tahun pandemi melanda Indonesia, efek yang ditimbulkan bukan hanya sakit akibat terpapar virus Covid-19 tetapi juga “turunan” dari pandemi ini. Pertumbuhan ekonomi yang menurun menyebabkan banyak orang stres akibat kehilangan pekerjaan, padahal tuntutan hidup selalu saja datang.
Stres yang dialami bisa menimbulkan beragam penyakit salah satunya adalah serangan jantung. Menurut penelitian yang dilakukan oleh American Heart Association, golongan usia di atas 30 tahun rentan terkena risiko penyakit stroke dan serangan jantung yang umumnya diawali dari hipertensi atau tekanan darah tinggi.
Untuk mencegah hal itu terjadi, penting sekali pengelolaan stres dan menjaga daya tahan tubuh. Salah satu caranya adalah dengan mengonsumsi makanan yang kaya akan kandungan senyawa flavanoid seperti cokelat.
Cokelat hitam mengandung sedikit gula dibandingkan jenis cokelat lainnya yang sudah diolah. Cokelat ini memiliki konsentrasi bubuk cacao lebih tinggi, dan memiliki antioksidan serta flavanoid yang tinggi.
Kedua hal ini tersebut sangat berperan dalam kesehatan jantung. Polifenol, flavanol, dan katesin merupakan beberapa contoh dari antioksidan yang terdapat dalam cokelat.
Manfaat Cokelat Hitam Untuk Jantung
Salah satu penyebab serangan jantung adalah penyempitan pembuluh darah sehingga aliran darah menjadi terhambat. Sebagai bahan makanan yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, banyak studi mengungkapkan bahwa flavonoid dari cokelat berperan dalam meringankan beban kerja jantung.
Senyawa flavonoid ini selain penting untuk kesehatan jantung, juga meningkatkan fungsi otak yang berpengaruh dalam masalah ingatan karena faktor usia.
dr, Diana Suganda, M. Kes, Sp.GK, seorang spesialis gizi mengungkapkan, flavonoid merupakan senyawa yang dapat meningkatkan elastisitas pembuluh darah sehingga mengurangi beban kerja jantung.
Dengan elastisnya pembuluh darah, aliran menjadi lancar, sehingga kandungan oksigen yang diikat darah bisa diantarkan ke organ-organ penting dari tubuh untuk melakukan aktivitas selularnya.
Flavonoid adalah sejenis molekul yang menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi, sedangkan flavanol, sub flavonoid memiliki sifat antioksidan yang bisa memperbaiki sel-sel yang rusak.
Zat inilah yang bermanfaat untuk mencegah penyumbatan arteri, mencegah penggumpalan, dan meningkatkan suplai aliran darah ke otak dan jantung.
Saat stres, otomatis tekanan darah naik, cokelat hitam secara signifikan dapat menurunkan tekanan tersebut dan mempengaruhi kerja detak jantung untuk memompa darah ke seluruh tubuh, serta membantu menormalkan atau menstabilkan detak jantung.
Konsumsi cokelat hitam secara teratur juga bisa menurunkan kolesterol jahat sebab kandungan antioksidan yang dimilikinya akan masuk ke aliran darah, dan melindungi lipoprotein terhadap kerusakan oksidatif.
Hal ini menyebabkan kolesterol yang mengendap di pembuluh arteri menjadi lebih sedikit, sehingga risiko resiko penyakit jantung pun berkurang. Cokelat hitam juga dapat mengurangi resitensi insulin yang menjadi faktor resiko diabetes melitus sekaligus penyakit jantung.
Memang fungsi cokelat cukup menyehatkan bagi jantung, tetapi bagi penderita detak jantung yang tidak stabil, konsumsi cokelat hitam sangat perlu untuk diperhatikan sebab kandungan kafein yang ada bisa memicu detak jantung yang tidak stabil.
Cokelat hitam bermanfaat bagi kesehatan jantung, dan memberikan perasaan yang bahagia karena kandungan tryptophan-nya, namun segala upaya mencegah penyakit harus juga diikuti dengan penerapan pola hidup sehat, olah raga yang teratur, dan mengkonsumsi makanan yang sehat bergizi. Bergizi tidak harus mahal ya…
Sumber