Otak merupakan dalang di balik semua hal. Ini termasuk pikiran, ingatan, fokus, gerakan, pernapasan, detak jantung manusia. Diketahui juga makanan tertentu dapat membantu membuatnya lebih kuat, lebih tajam, dan lebih cerdas. Otak dan pola makan juga memainkan peran kunci dalam umur panjang. Menurut National Institute on Aging, apa yang dimakan dapat secara langsung berdampak pada … Read more
Cokelat Klasik – Selama ini diketahui cokelat bisa membuat seseorang kecanduan atau biasa disebut dengan chocoholic. Tapi, apakah benar alasan mengkonsumsi cokelat dapat membuat seseorang kecanduan? Selain gula dan lemak, Cokelat ternyata juga mengandung beberapa zat yang bisa membuatnya terasa “adiktif”. Namun adiktif yang dimiliki oleh cokelat berada dalam kategori yang berbeda dibandingkan dengan zat-zat … Read more
Cokelat atau coklat merupakan makanan atau minuman dari biji kakao. Makanan yang diminati masyarakat hingga menjadi simbol kasih sayang dan romantisme. Namun, makanan manis tersebut memiliki efek samping negatif dan positif, karena kandungan nutrisi dan kafein yang membuat cokelat baik untuk kesehatan dan kecantikan. Di dalam 100 gram cokelat ternyata ada beberapa nutrisi yang dibutuhkan … Read more
Ikan salmon terkenal akan kandungan protein dan asam lemak omega-3 nya yang tinggi. Selain itu, salmon diketahui kaya akan nutrisi dan dapat mengurangi faktor risiko beberapa penyakit. Vanessa Rissetto, MS, RD, CDN, salah satu pendiri Culina Health, mengatakan konsumsi asam lemak omega-3 yang cukup dapat membantu kita menyimpan informasi saat kita mempelajarinya. Ikan berlemak … Read more
Cokelat Klasik – Biji kakao merupakan salah satu komoditas yang bisa memberikan kontribusi untuk devisa Negara. Merupakan salah satu hasil bumi Indonesia yang diminati oleh negara lain karena kualitas bijinya yang bagus. Hampir semua kalangan muda dan tua menyukai coklat. Oleh karena itu cara mengolah biji Kakao menjadi coklat dibutuhkan pengetahuan yang memadai agar hasilnya … Read more
Indonesia merupakan negara penghasil kakao terbesar ketiga di dunia dengan produksi 811.700 ton.Indonesia merupakan negara penghasil kakao terbesar ketiga di dunia dengan produksi 811.700 ton. (Foto: Shutterstock) IDXChannel – Berdasarkan data Food and Agriculture Organization (FAO) tahun 2019, Indonesia merupakan negara penghasil kakao terbesar ketiga di dunia dengan produksi 811.700 ton atau setara 14,74% dari pasokan global (2019). … Read more
Hidangan berlumuran cokelat maupun minuman cokelat hangat sangat menggoda selera. Bahkan sejumlah studi yang menemukan bahwa cokelat itu baik untuk kesehatan apabila dikonsumsi secara tepat dikutip berbagai artikel. Sayangnya, tidak menerangkan jelas mana cokelat yang aman untuk kesehatan. 1. Cokelat aman untuk kesehatan, jenis apa? Mengutip penjelasan yang dipublikasikan laman British Heart Foundation, Senin, 20 September, … Read more
Cokelat adalah salah satu snack yang sangat populer di dunia. Cokelat tak hanya enak, namun juga memiliki berbagai gizi yang baik untuk manusia, sebagaimana disebutkan di The Journal of Nutrition. Berdasarkan riset tersebut, konsumsi cokelat dapat membantu mengurangi low-density lipoprotein (LDL). Namun, kali ini kita tidak akan membahas gizi dari cokelat, melainkan melihat sekilas sejarah dari cokelat batangan. Kali ini IDN … Read more
Cokelat Klasik – Cokelat menjadi konsumsi yang banyak disegani banyak kalangan baik itu tua maupun muda. Memiliki kandungan yang cukup berat pada cokelat yaitu karbohidrat dan juga kandungan gula, Inilah yang menjadi ketakutan bagi sebagian orang untuk memilih cokelat sebagai bahan konsumsi tiap hari. Namun tak sedikit juga banyak orang yang menggunakan cokelat menjadi treatment … Read more
Setiap tanggal 13 September diperingati sebagai Hari Cokelat Internasional, makanan yang disukai banyak orang ini memiliki beragam fakta unik dan menarik. Cokelat disukai karena bisa diolah ke dalam berbagai bentuk makanan, dan apabila diberi pemanis maka rasa cokelat semakin kaya dan enak. Salah satu fakta menarik tentang cokelat ialah sering dijadikan makanan pengguggah mood karena cokelat menstimulasi endorfin untuk melahirkan hormon … Read more